Ricette
Questo dolce ha origini molto antiche, associato ad una festa sassone che celebrava la fine dell’inverno. Ma fu nel 1361 che nacquero i Buns che mangiamo oggi: la leggenda narra che fu il monaco anglicano Padre Thomas Rocliffe [...].
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Per il lievitino, miscelare farina, acqua e lievito impastando velocemente. Quindi formare una ciambella e metterla a bagno in acqua tiepida fino a quando non viene a galla.
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